人民日报调研沙县小吃长红秘诀
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人民日报调研指出，沙县小吃从山区美食发展为年营业额超550亿元、带动30万人就业的富民大产业，长红秘诀在于党委政府将小吃作为县里的主导产业来抓。通过成立专项机构、建立标准化体系、提供创业支持等举措，推动小吃走向连锁化、产业化，实现产业持续升级和群众增收。
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